SOPA TARASCA

Instrucciones

1En un sartén, verter aceite de forma generosa y una vez que esté bien caliente, agregar las tortillas hasta dorarlas

2En una licuadora, agregar el tomate, el diente de ajo, la cebolla, un poco de jugo de frijol, sal y pimienta al gusto

3Verter el jugo en una olla

4Licuar los frijoles y agrégalos al jugo de tomate, mezclar y dejar hervir a fuego bajo

5Se cortan los chiles y se doran en aceite

6Se sirve la sopa y se acompaña con tiras de tortilla, crema, los chiles y un poco de crema de cabra, ¡provecho!