Instrucciones

1Pica la cebolla en cuadritos muy pequeños.

2Saca las semillas del tomate y córtalo también en cuadritos muy pequeños (si lo prefieres, puedes quitarle la cáscara al tomate).

3Toma las ramas de cilantro y pícalas finamente. Es importante cortarlo finamente y utilizar poco cilantro debido a que tiene un sabor muy fuerte.

4Pica el chile finamente, en cuadros muy pequeños, hasta que tengas la cantidad aproximada de una cucharadita.

5Lava los aguacates y pélalos.

6Colócalos en un recipiente pequeño (puede ser un molcajete) y utiliza un tenedor o mortero para hacerlo puré.

7Añade jugo de limón al gusto, así como la cebolla, tomate, cilantro y chile previamente picados.

8Puedes acompañar tu guacamole con totopos, tostadas o tortillas.

9Ahora ya sabes cómo hacer guacamole mexicano.