Arroz con leche

Instrucciones

1Deja el arroz remojando por la noche para que esté listo en la mañana

2Carameliza la azúcar en un sartén

3Prepara los recipientes donde vas a servir el arroz con leche y cubre el fondo de los recipientes con la azúcar caramelizada

4Cuela el arroz

5En una olla, agrega el arroz junto con los palos de canela, la leche, vainilla, sal y bicarbonato de sodio y hierve 40 minutos, mezclando constantemente

6Vierte la leche condensada en la olla y hierve por 45 más minutos, mezclando constantemente

7Sirve el arroz con leche en cada recipiente sobre la azúcar caramelizada