Pollo en Salsa de Tomate
enero 29, 2016
https://www.lamichoacanameatmarket.com///wp-content/uploads/2016/02/Listadesuperpolloensalsa.pdf
- Preparación: 55 mins
- Cocción: 1 hr 30 mins
Instrucciones
1Coloca el pollo, la cebolla y el ajo en una olla; cubre con agua y agrega sal al gusto. Deja que suelte el hervor a fuego alto, reduce la flama, tapa y cocina a fuego lento hasta que el pollo esté a medio cocer, aproximadamente 15 minutos.
2Escurre el pollo y reserva el caldo.
3Cuece los jitomates en agua hirviendo hasta que estén bien suaves, pélalos y licúalos con la salsa de tomate, chipotle, caldo y ¼ de cebolla.
4Calienta el aceite en una cacerola amplia a fuego bajo. Agrega el pollo y cocina, moviendo de vez en cuando, hasta que se haya dorado un poco.
5Vierte la salsa de jitomate sobre el pollo, sazona con sal y cocina a fuego lento hasta que el pollo se haya cocido completamente, aproximadamente 15 minutos más.
6Tu receta de pollo en salsa de tomate está lista. ¡Disfrútala!
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3 Reviews
Anne
abril 17, 2019
Yo q soy muy principiante me quedó excelente..gracias por la receta..fácil a hacer!!
Manuel Perez
septiembre 21, 2016
Buena receta!
Anne
abril 17, 2019
Yo q soy principiante me quedó excelente y es super fácil a hacer..gracias por la receta..mi marido quedó encantado