Caldo de Pollo estilo Centroamericano

Name: Caldo de Pollo estilo Centroamericano
Prep time: 25 min
Total time: 80 min
Ingredients: u2022t1.5 lt de agua hirviendo en la estufa; u2022tSal; u2022t2 Elote partido en 3; u2022t1 Yuca partida en pedazos de 3 a 4 pulgadas; u2022t1 Pollo entero cortado en 8 piezas; u2022tu00bd tz Cebolla verde picada; u2022tu00bd tz Tomate picado en cuadros pequeu00f1os; u2022t1 tz Arroz; u2022t2 Zanahoria partida en 4.; u2022t1 Chayote partido en 8.; u2022tSazu00f3n de Culantro al gusto; u2022t2 Papas blancas; u2022t1 Calabacita; u2022t1 Plu00e1tano Macho en 8 partes; u2022t1 racimo de Cilantro

octubre 3, 2016

https://www.lamichoacanameatmarket.com/wp-content/uploads/2016/10/Caldo-de-Pollo-estilo-Centroamericano-espanol-lista-de-mandado.pdf

Preparación: 25 mins
Cocción: 55 mins

Ingredientes

• 1.5 lt de agua hirviendo en la estufa

• Sal

• 2 Elote partido en 3

• 1 Yuca partida en pedazos de 3 a 4 pulgadas

• 1 Pollo entero cortado en 8 piezas

• ½ tz Cebolla verde picada

• ½ tz Tomate picado en cuadros pequeños

• 1 tz Arroz

• 2 Zanahoria partida en 4.

• 1 Chayote partido en 8.

• Sazón de Culantro al gusto

• 2 Papas blancas

• 1 Calabacita

• 1 Plátano Macho en 8 partes

• 1 racimo de Cilantro

Instrucciones

1Mantener el agua en la estufa prendida a fuego medio, agregar sal al gusto.

2Agregar el elote y la yuca. Cocer por 10 minutos.

3Agregar el pollo. Cocer por 10 minutos más.

4Agregar la cebolla, el tomate y el arroz. Cocer por 5 minutos.

5Agregar la zanahoria y el chayote. Hervir 5 minutos.

6Agregar el sazón culantro.

7Agregar la papa, la calabacita, el plátano macho y el cilantro. Dejar hervir 10 minutos más.

8Servir con limón a un lado.

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Caldo de Pollo estilo Centroamericano

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Instrucciones

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