Instrucciones

1Coloca agua en una olla sobre fuego medio y espera a que hierva.

2Licúa los chiles junto con el jitomate, ajo y cebolla. Agrega un poco del agua hervida.

3Cuela la salsa y viértela sobre el agua. Cocina por aproximadamente 10 minutos.

4Agrega los camarones secos.

5Pela las papas. Córtalas en cubos.

6Pela las zanahorias y córtalas en cubos pequeños.

7Agrega las papas y zanahorias al caldo.

8Agrega perejil y epazote.

9Sazona con la sal y la pimienta.

10Permítele hervir por aproximadamente 5 minutos.

11¡Tu receta de caldo de camarón está lista!