Tortitas de Atún Empanizadas

Instrucciones

1En un tazón mezclar la papa cocida, el atún, pan molido, huevo, sazón de finas hierbas y sal de ajo.

2Con toda la mezcla, forma tortitas de aproximadamente dos pulgadas de ancho y media de grosor

3Coloca tres platos, uno con harina, otro con un huevo batido y un último con el pan molido.

4Pasa cada tortita por los platos en ese orden. Primero empanízala con harina, después pásala por el huevo batido y por último vuélvelo a empanizar con el pan molido.

5Caliente el aceite a fuego alto. (También se puede utilizar una freidora si así lo desea).

6Freir cada tortita por ambos lados.

7Déjalas escurrir sobre una servilleta.

8Sírvelas con dip de chipotle.

9Ahora ya sabes cocinar unas tortitas de atún empanizadas.