Instrucciones

Salsa verde con calabaza

1Hervir los tomates verdes, calabacita, cebolla, ajo y los jalapeños juntos hasta que cambien de color.

2Una vez que esto suceda, licuarlos en una licuadora con un poco de agua en la que se hayan hervido, agregar sal y cilantro también.

3Licué hasta que todos los ingredientes estén completamente combinados.

Salsa de cacahuate

1Asa los chiles de árbol en un sartén con un poco de aceite de oliva y luego coloque en la licuadora.

2Haz lo mismo con el ajo, la cebolla y los cacahuates.

3Agregue un poco de agua y licué los ingredientes hasta que estén completamente combinados.

Salsa Borracha

1Coloca los tomates, cebolla, ajo y jalapeños en papel aluminio y agrega el aceite de oliva.

2Cubra los ingredientes y colóquelos en un comal; asar hasta que esté cocido.

3Licué los ingredientes en una licuadora usando el líquido extra que quedaba en el papel aluminio y agrega la sal, el cilantro y la cerveza.

4Licué hasta que todos los ingredientes estén completamente combinados.

Salsa de Jalapeño

1Asar jalapeños en un sartén con un poco de aceite de oliva.

2Una vez cocido, corte la ramita con unas tijeras y coloque los jalapeños en una licuadora.

3Tueste las cebollas en la misma sartén con aceite de oliva y cocínelas hasta que estén transparentes.

4Coloque las cebollas en la licuadora, agregue sal y mezcle hasta que estén completamente combinadas.