Receta de Flan
Receta de Flan

Flan

  

febrero 1, 2017

Flan 0 0 5 0
  • Prep: 15 mins
  • Cocción: 1 hr
  • 15 mins

    1 hr

    1 hr 15 mins

Ingredientes

3/4 taza de azúcar

1 lata de leche evaporada

1 lata de leche condensada

1/2 taza de leche entera

6 huevos

1 cucharada de vainilla

Pasos

1Pre-calienta el horno a 350°f

2Haz el caramelo: Calienta el azúcar a fuego medio alto hasta que se haga caramelo color café oscuro. Alrededor de 3 a 5 minutos.

3Distribuye el caramelo por todo el fondo de un molde redondo o de rosca. Que cubra el fondo uniformemente. Déjalo enfriar.

4En la licuadora coloca el resto de los ingredientes: leche evaporada, leche entera, leche condensada, huevos y vainilla.

5Vierte la mezcla sobre el molde con caramelo.

6Hornea a baño maría por 1 hora o hasta que un palillo en el centro salga limpio.

7Déjalo enfriar una hora. Después refrigéralo por 4 horas o toda la noche.

8Despega el flan corriendo un cuchillo por toda la orilla del molde y voltéalo sobre un plato con movimientos para que despegue.

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